Học ngành Quản Trị Nhà Hàng có dễ xin việc tại Hội An

Byduongtran09

Học ngành Quản Trị Nhà Hàng có dễ xin việc tại Hội An

Ngành Quản trị Nhà hàng trong khoảng 5 năm trở lại đây là một cái tên hot, thu hút sự quan tâm của đông đảo các bạn trẻ. Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp; được tiếp xúc với nhiều nhóm khách hàng khác nhau; được gặp gỡ nhiều đối tác nước ngoài; thu nhập cực kỳ hấp dẫn… là những ưu điểm vượt trội của ngành học này. Thế nhưng, tại Hội An, người tốt nghiệp ngành Quản trị nhà hàng có dễ xin việc làm?

Để trả lời được câu hỏi này, chúng ta cần tìm hiểu về 3 vấn đề căn bản: Học ngành quản trị nhà hàng là gì, có khó không? Tại Hội An có nhiều cơ hội việc làm cho người học ngành Quản trị hay không? Và cuối cùng, người học ngành này cần chuẩn bị những gì để chinh phục nhà tuyển dụng thành công?

học quản trị nhà hàng có dễ xin việc

Hiện nay có rất nhiều trường đào tạo ngành Quản trị nhà hàng

Quản trị nhà hàng là ai và họ làm những công việc gì?

Quản trị nhà hàng còn được gọi đầy đủ hơn là Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống. Ngành Quản trị nhà hàng là một ngành học đào tạo nên những người quản lý chuyên sâu về lĩnh vực ẩm thực làm việc trong các nhà hàng với những công việc liên quan đến quản lý toàn bộ khâu chế biến, ra món ăn, kiểm soát chất lượng đến bày trí bàn tiệc, quản lý phục vụ trong các bữa tiệc, hội nghị…

Ngoài ra, nếu nhà hàng có phục vụ các loại nước uống thì người quản lý cũng phải có kiến thức “sành sõi” về các loại thức uống để phục vụ khách hàng.

Có hai khái niệm mà bạn cần phân biệt rõ ràng, đó là Quản trị nhà hàng và Quản trị khách sạn. Quản trị khách sạn sẽ là người quản lý công việc liên quan đến các hoạt động của khách sạn như bộ phận buồng phòng, bộ phận F&B, chuẩn bị các sự kiện được tổ chức tại khách sạn… Trong một khách sạn có thể bao gồm cả bộ phận nhà hàng và nhiều bộ phận khác nữa.

Cơ hội việc làm tại Hội An có rộng mở hay không?

Hội An là một thành phố du lịch, là điểm đến thu hút hàng triệu du khách trong nước và quốc tế mỗi năm. Đặc biệt trong năm 2017, Hội An còn được Chính phủ công nhận là “Thủ phủ ẩm thực của Việt Nam” và rất nhiều trang du lịch điện tử của thế giới đánh giá là thành phố có nền ẩm thực quyến rũ ở châu Á. Chính vì thế, các nhà hàng ở Hội An liên tục được mở ra với quy mô ngày càng rộng lớn. Đây chính là thị trường “béo bở” cho những người học ngành Quản trị nhà hàng.

Tốt nghiệp ngành Quản trị nhà hàng, bạn hoàn toàn có thể xin vào làm quản lý tại các nhà hàng hoặc trở thành nhân viên, chuyên viên tổ chức sự kiện ẩm thực; nhân viên, chuyên viên tư vấn hoạt động ẩm thực cho các nhà hàng, quán ăn, quán café hoặc các trung tâm chuyên tổ chức tiệc, hội nghị… Với mảnh đất có rất nhiều nhà hàng như Hội An, cơ hội việc làm cho bạn là vô cùng rộng mở.

việc làm nhà hàng khách sạn Hội An

Quản lý nhà hàng đôi khi cũng là người trực tiếp phục vụ thực khách

Cần chuẩn bị gì để chinh phục nhà tuyển dụng thành công?

Ngành Quản trị nhà hàng cũng như rất nhiều ngành nghề khác, dù việc làm nhiều, khả năng xin được việc cao, song vẫn luôn có tính cạnh tranh. Ngành càng hot lại càng có nhiều người muốn theo học dẫn đến tỉ lệ chọi càng cao. Vì thế, bạn cần chuẩn bị rất nhiều các yếu tố chuyên môn và kỹ năng mềm để có thể tìm được một việc làm mà mình ưng ý.

Trước hết, bạn cần nắm vững tất cả các kiến thức được học về các dịch vụ ăn uống, cách xây dựng thực đơn theo tiêu chuẩn nhà hàng, tìm hiểu về nhiều nền ẩm thực Âu – Á khác nhau, cách tổ chức một bữa tiệc…

Bên cạnh đó, là một nhà quản lý, bạn cũng cần phải “nắm trong lòng bàn tay” những kỹ năng nghiệp vụ nâng cao như kế toán thương mại – dịch vụ, tâm lý về giao tiếp với khách hàng, tìm hiểu về các kỹ thuật chế biến món ăn cũng như thức uống… Những kỹ năng này giúp bạn kiểm soát được tình hình kinh doanh của nhà hàng, có kiến thức để lý giải cho khách hàng những sản phẩm mà mình phục vụ, hiểu về tâm lý khách hàng để từ đó có những điều chỉnh cho phù hợp…

Trên đây là những thông tin cơ bản về ngành Quản trị nhà hàng mà chúng tôi muốn chia sẻ cùng bạn. Chúc bạn sẽ có những lựa chọn về ngành học phù hợp và tự tin với con đường của mình. Nếu muốn tìm hiểu thêm thông tin về ngàng Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn click here.

About the author

duongtran09 administrator