Monthly Archive February 2020

ByVeronica Lee

Top 05 Đặc Sản Hội An làm Quà Lý Tưởng Nhất Cho Du Khách

Đặc sản Hội An làm quà rất phong phú và đa dạng, nổi danh trong nước và quốc tế, du khách có thể tự tin mua về dành tặng cho những người thân yêu. Bạn chuẩn bị có chuyến du lịch đến Hội An nhưng chưa biết nơi đây có đặc sản gì có thể mua làm quà? Cùng Hotelcentro điểm danh 05 món quà ý nghĩa của Hội An nhé.

Những năm gần đây, Hội An thu hút du lịch bởi vẻ đẹp truyền thống Việt lâu đời, thân thuộc và bình dị. Bên cạnh cảnh sắc thiên nhiên, Hội An còn chứa đựng nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như mì Quảng, cao lầu… Và chắc chắn, 05 món đặc sản Hội An làm quà dưới đây sẽ khiến gia đình, bạn bè bạn vui vẻ khi nhận quà.

Đặc Sản Hội An làm Quà

Món bánh tổ đặc sản Hội An trong các dịp lễ Tết – Ảnh: Internet

Bánh tổ – Đặc sản dịp lễ Tết

Bánh tổ đã quá quen thuộc với người dân Hội An, đặc biệt dịp lễ Tết, hay dùng để tiếp đãi bè bạn phương xa. Bánh có màu nâu hoặc nâu đen, được chế biến từ bột nếp, đường bát (một loại đường làm từ mật mía). Bánh tổ khi ăn có hương vị thơm phức, dai mà dẻo, ăn kèm với tách trà nóng rất hợp.

Bánh đậu xanh ngọt mặn lạ miệng

Bánh đậu xanh Hội An khác với ở Hải Dương, vị ngọt nhưng nhân lại hơi mặn, hương thơm mỡ lợn sau khi rán giòn thoang thoảng. Lớp bột đậu xanh bên ngoài ngọt dẻo, kích thích vị giác hoàn hảo. Bạn có thể chọn bánh đậu xanh loại khô hoặc ướt tùy thích, bánh in trên khuôn có hình tròn mỏng.

Tương ớt – Đặc sản Hội An làm quà lý tưởng

Tương ớt Phố Hội được ví như “linh hồn” của Ẩm thực xứ Quảng, xuất hiện phổ biến trong nhiều món ăn nơi đây. Không giống như sa tế ở miền Bắc hay loại tương ngọt ở miền Nam, tương ớt Hội An mang đến cảm giác cay nồng của ớt cùng mùi thơm của vừng. Món tương này khi ăn kèm với mì Quảng, cao lầu mới thật sự đặc biệt.

Rượu Hồng Đào nơi đất Quảng

Rượu hồng đào

Rượu hồng đào nổi tiếng (Ảnh: Internet)

“Đất Quảng chưa mưa đã thấm, rượu Hồng Đào chưa nhấm đã say” cũng là câu ca dao nói về đặc sản rượu Hồng Đào ở Hội An. Bắt nguồn từ chính nét sinh hoạt thường ngày của người dân địa phương, rượu có pha lẫn chút cay nồng, vị thơm đặc trưng và màu rượu vô cùng hấp dẫn. Rượu Hồng Đào được nấu từ cơm chín để nguội, trộn với men lá và ủ trong chum khoảng 1 tuần sẽ đem ra chưng cất. Sau đó, tượu được cho thêm quả đào chín thái mỏng, ủ trong chum và trôn dưới đất khoảng 100 ngày.

Rượu Hồng Đào khá tốt cho sức khỏe nếu bạn thưởng thức đúng cách, đúng liều lượng. Rượu có tác dụng bổ dưỡng máu huyết, tốt cho hệ tiêu hóa. Việc nhấm nháp rượu trong lúc ăn sẽ giúp người ăn có cảm giác ngon miệng hơn. Một chai rượu Hồng Đào mang về làm quà chắc chắn sẽ khiến người nhận cảm thấy ý nghĩa hơn nhiều.

Bánh ít lá gai

Bánh ít lá gai

Bánh ít lá gai – đặc sản xứ Quảng khiến người ăn nức lòng – Ảnh: Internet

Bánh ít có thể mang đi đường xa mà không sợ hư hỏng. Bánh ít ở Hội An được làm từ bột gạo mềm mịn, khi ngâm với lá gai tạo thành màu đen óng mượt. Nhân bánh là đậu xanh giã nhuyễn, chuẩn vị ngọt thơm. Độ thơm dẻo, mềm mịn, ngọt vừa phải của bánh ít lá gai thậm chí sẽ khiến những vị khách khó tính nhất phải hài lòng.

Những món quà từ phương xa luôn mang một ý nghĩa đặc biệt mà người tặng đã gửi gắm vào đó. Hy vọng 05 đặc sản Hội An làm quà trên đây sẽ giúp bạn bớt khó nghĩ về món quà chuyến du lịch Hội An Sắp tới.

ByVeronica Lee

Bật Mí Các Quán Ăn Ngon Ở Hội An Mà Dân “Phượt” Không Thể Bỏ Qua

Hội An không chỉ nổi tiếng với phong cảnh nên thơ hút hồn khách tham quan mà nơi đây còn có những quán ăn khiến bao người nhớ mãi không quên. Nếu bạn đang có ý định làm một chuyến du lịch đến nơi này thì hãy bỏ túi ngay top những quán ăn ngon ở Hội An dưới đây nhé!

Có hai thứ níu chân du khách khi đến du lịch tại một địa điểm nào đó là phong cảnh và ẩm thực. Khi đến Hội An, bạn sẽ bị cuốn hút bởi phố cổ xinh đẹp, hoài niệm nhưng nhiều người còn nhắc đến các món ăn ở nơi này nhiều hơn cả cảnh đẹp. Vậy ẩm thực phố cổ có gì hay? Hãy cùng khám phá tiếp trong bài viết này với những quán ăn ngon ở Hội An mà nếu không đến bạn chắc chắn sẽ hối tiếc.

Quán ăn ngon ở Hội An

Hội An là địa điểm du lịch nổi tiếng với phong cảnh thơ mộng (Ảnh: Internet)

Cơm gà nhà hàng Trung Bắc (87 Trần Phú)

Nhiều người nói rằng nếu đã đến Hội An mà chưa ghé  ăn cơm gà ở Trung Bắc thì coi như chuyến đi thật uổng phí. Món cơm gà này được phục vụ tại rất nhiều hàng quán khác nhau từ bình dân đến sang trọng nhưng nổi tiếng và được nhắc đến nhiều nhất là cơm gà ở Trung Bắc.

Trung Bắc là nhà hàng đã có hàng trăm năm tuổi, được “tiếng lành đồn xa” khắp nơi với nhiều đánh giá tốt từ phía khách hàng. Thậm chí có người còn nói rằng mình chưa bao giờ được ăn món cơm gà nào ngon hơn ở Trung Bắc. Ngoài ra, nhà hàng còn phục vụ nhiều món đặc sản khác của hội An như: cao lầu, bánh vạc, bánh bao, chả giò, bánh xèo…

Cơm gà nhà hàng Trung Bắc

Cơm gà nhà hàng Trung Bắc là một trong những quán ăn ngon ở Hội An (Ảnh: Internet)

Bánh mỳ Phượng (2B Phan Châu Trinh)

Từng được khen ngợi bởi nhiều chuyên gia ẩm thực trên thế giới, bánh mì Phượng trở thành địa điểm ăn uống hấp dẫn tại Hội An mà bất cứ du khách nào cũng muốn đến. Tại đây, bạn có thể lựa chọn nhiều loại nhân bánh khác nhau như: chả, lạp xưởng, pate, xúc xích, trứng ốp la, thịt xông khói… tùy theo sở thích của mình. Nhưng điểm nhấn của quán bánh mì này nằm ở phần nước xốt bí truyền, tạo nên hương vị rất riêng, thơm ngon đến khó cưỡng. Bánh còn được thêm các loại rau ăn kèm như: húng, hành, dưa góp… để dung hòa hương vị, khiến thực khách ăn hoài không ngán.

Giá bán một ổ bánh giao động từ 10.000 – 20.000đ, rất bình dân và hợp túi tiền của mọi người nên bạn có thể đến quán ăn ngon ở Hội An này thưởng thức bất cứ khi nào mình muốn.

Bánh mì Phượng

Bánh mì Phượng hấp dẫn không thể chối từ (Ảnh: Internet)

Thanh Cao Lầu (26 Thái Phiên)

Đến Hội An mà không ăn cao lầu ở quán Thanh là một thiếu sót lớn. Tuy chỉ là một cửa hàng nhỏ rất bình dị nhưng nơi đây luôn tấp nập khách khứa ra vào, đơn giản vì Thanh cao lầu được đánh giá là quán ngon nhất tại phố cổ.

Chỉ với 20.000 – 25.000đ bạn đã có ngay một bát cao lầu nóng hổi, đầy đủ sợi cao lầu mềm mại, miếng thịt to đậm đà và một chút tóp mỡ vàng giòn cực hấp dẫn. Món ăn này thường được dùng với giá trụng và rau sống, chỉ đơn giản vậy thôi mà ngon, mà khiến bao thực khách mê mẩn, nhớ hoài hương vị đặc biệt của một món đặc sản Hội An.

Cao Lầu

Cao Lầu – Món ngon không thể bỏ qua khi đến Hội An (Ảnh: Internet)

Bánh bao, bánh vạc Hoa Hồng Trắng (trên đường Hai Bà Trưng)

Bánh bao, bánh vạc là đặc sản ở Hội An mà bạn có thể dễ dàng tìm được, tuy nhiên nhà hàng Hoa Hồng Trắng là nơi bán hai loại bánh này ngon nhất. Khi đến nhà hàng này bạn sẽ đươc tận mắt chứng kiến quy trình làm bánh của các đầu bếp nổi tiếng từ khâu xay gạo, làm nhân, tạo hình…

Vỏ bánh phải được làm từ loại gạo dẻo thơm còn phần nhân lại đậm đà, là sự hòa quyện hoàn hảo của thịt heo, nấm mèo, hành há được xào cùng gia vị bí truyền để làm ra mẻ bánh bao ngon nhất. Riêng nhân của bánh vạc thì được làm từ tôm đất giã nhuyễn trộn cùng sả, tỏi, tiêu và hành, cũng hấp dẫn không kém bánh bao. Hai loại bánh này thường được chấm với nước mắm ngọt, cay cay rất tuyệt vời.

Bánh vạc

Bánh vạc mộc mạc, tinh tế (Ảnh: Internet)

Hoành thánh quán Vạn Lộc (27 Trần Phú)

Nguồn gốc của hoành thánh là ở Trung Hoa nhưng vì đã du nhập vào Hội An khá lâu và được biến tấu nên trở thành món đặc sản nổi tiếng ở nơi đây. Cũng như những món ăn khác, hoành thánh được bán ở khắp mọi nơi trên phố cổ nhưng dám chắc không đâu ngon như ở Vạn Lộc.

Có lịch sử hàng trăm năm, hoành thánh Vạn Lộc đi vào lòng người nhờ hương vị mộc mạc mà tinh tế đến khó quên. Bột bánh được đánh cùng trứng gà, ủ cho lên men rồi cán mỏng ra, chia thành từng miếng nhỏ để bao bọc nhân tôm giã nhuyễn bên trong. Bánh có thể được nấu thành hoành thánh súp tôm, súp gà hoặc chiên…. Phần nước dùng thơm mùi dứa, cà chua, nấm rơm, ngọt thanh và khi ăn thường có thêm một chút rau cải xanh non cực kỳ cuốn hút. Không có gì lạ khi Vạn Lộc được bình chọn là quán ăn ngon ở Hội An.

Giá bán một tô hoành thánh ở Vạn Lộc là 40.000 – 110.000đ/tô.

Hoành thánh chiên

Hoành thánh chiên (Ảnh: Internet)

Bánh đập hến xào quán Bà Già (xã Cẩm Nam)

Đối với nhiều người, bánh đập hến là một món ăn khá lạ nhưng nếu thưởng thức món bánh này ở quán Bà Già, bạn sẽ ngay lập tức bị cuốn hút bởi hương vị rất đặc biệt. Bánh được làm từ bột gạo, có một phần làm bánh ướt, một phần làm bánh tráng nướng vô cùng độc đáo. Sau đó người ta sẽ cho đậu xanh xay nhuyễn vào bánh ướt, đặt giữa hai miếng bánh tráng nướng và dùng tay đập cho bánh dính lại với nhau, gấp đôi lại rồi ăn kèm với hến xào và nước chấm ớt tỏi, hành phi.

Món bánh đập hến này có giá cũng rất rẻ, chỉ từ 20.000 – 50.000đ/đĩa.

Bánh đập hến xào

Bánh đập hến xào (Ảnh: Internet)

Bánh bèo phố Hoàng Văn Thụ, Đinh Tiên Hoàng

Hoàng Văn Thụ và Đinh Tiên Hoàng là địa điểm thưởng thức đặc sản Hội An lý tưởng dành cho du khách, đặc biệt là những người muốn ăn bánh bèo chén. Bánh bèo ở nơi đây trở nên đặc biệt bởi có nhân thịt, tôm màu hồng đỏ thêm một chút hành lá và tiêu xanh cực ngon.

Khi đến quán, bạn sẽ được phục vụ một khay bánh đã được chủ quán đổ sẵn nhân vào. Bạn có thể tùy ý thêm tương ớt, hành và nước mắm cho hợp với khẩu vị của mình rồi thưởng thức. Tuy  nhiên, cái hay nhất khi ăn bánh bèo ở đây là bạn sẽ dùng một dụng cụ làm từ tre, vót thành hình lưỡi dao để ăn bánh. Giá thì “bèo” khỏi chê, chỉ 3000đ/chén.

Bánh bèo chén Hội An

Bánh bèo chén Hội An độc đáo, ngon miệng (Ảnh: Internet)

Bánh xèo quán Giếng Bá Lễ (số 45/51 Trần Hưng Đạo)

Bánh xèo là một xét đặc trưng trong nền ẩm thực Hội An và nếu muốn thưởng thức hương vị thơm ngon đúng chuẩn bạn nên đến quán Giếng Bá Lễ. Vào những hôm trời mưa, quán bánh xèo này chật kín bàn, mùi bánh thơm phức lan tỏa khắp nơi với giá 10.000đ/cái.

Bánh xèo Hội An

Bánh xèo Hội An níu chân bao thực khách (Ảnh: Internet)

Trên đây là top những quán ăn ngon ở Hội An, hi vọng những thông tin trong bài viết sẽ giúp bạn có được một chuyến đi thật vui vẻ và thú vị. Đừng quên chia sẻ với chúng tôi về cảm nhận của bạn khi thưởng thức các món ngon ở trên nhé!